środa, 30 marca 2016

Śledzie w pomidorowej cebuli - przepis

:)
Śledzie w pomidorowej cebuli to prawie jak złoty graal czyli przepis idealny bo tani szybki i pyszny. Tak naprawde to danie mojej mamy, która przygotowywała takie sledziki na wszelakie świeta czy rodzinne imieniny. Ja je uwielbiam, dlatego postanowiłam podzielić się z Wami tym sekretem :)
Potrzebne składniki:
  • -800 g śledzi solonych ( długo moczonych w zimnej wodzie)
  • -5 duzych cebul
  • -olej słonecznikowy
  • -2 liście laurowe
  • -3 ziela angielskie
  • -sól, pieprz
  • -ok. 150 g koncentratu pomidorowego

1. Cebulę kroimy w piórka ( czyli cieniutkie półksięzyce)....
....nastepnie dodajemy olej, ziele angielskie liść laurowy i dusimy pod przykryciem do miekkości.
2. Teraz dodajemy koncentrat pomidorowy, sól, pieprz i podsmazamy ok. 10 minut.
3. Śledzie kroimy na mniejsze kawałki.
4. Pomidorową cebulę odstawiamy do całkowitego wystudzenia, a nastepnie mieszamy ja ze śledziamy i umieszczamy w lodówce na całą noc.
Pozdrawiam

*JOY*

2 komentarze: