Przepis na zdrowe i smaczne frytki :)

:)

Zdrowe frytki ?? Czy coś takiego w ogóle istnieje??

Oczywiście, że Tak :) Wystarczy wybrac wiele pełnowartościowych warzyw korzennych, które zamiast smażenia upieczemy. Dodatkowo by uzyskać intensywniejsze walory smakowe warto uzyć kilku przypraw.

Potrzebne składniki:

• -bataty ( słodkie ziemniaki)
• - pietruszki
• -marchewki
• -seler
• -buraki są równie pyszne ( tym razem ich nie było)
• - oliwa 
• -cząber
• -papryka słodka
• -chilli ( opcionalnie)
• -bazylia
• -sól

1. Warzywa kroimy na grube słupki ( podczas pieczenia troszke sie skurcza, dlatego warto by kroic większe kawałki)

Frytki powinny mięć podobna wielkość/grubość - tym sposobem wszystkie bedą sie piekły równomiernie.

2. Nastepnie na wrząca i osolona wodę wrzucamy wszystkie warzywka...

...podgotowujemy je pod przykryciem przez 5 minut po czym odcedzamy.

3. W czasie kiedy frytki sie gotuja przygotowujemy ziołową omastę....czyli do oliwy wsypujemy sól,...

....zioła....

...i chilli.

4. Frytki wykładamy na blaszke wyłozona pergaminem po czym polewamy ziołowym sosikiem.

Pieczemy w temp. 180 stopni przez 1 godzinę ( co 20 minut delikatnie mieszamy frytki by opiekły sie równomiernie z kazdej strony).

Pozdrawiam

*JOY*